Почему вредоносный для наших желудков заокеанский фаст-фуд господствует в российских городах, в то время как оазисы великолепной русской еды вынуждены обретаться на обочинах провинциальных дорог?
Намедни, по пути домой из подмосковного Дмитрова, решил перекусить в придорожном кафе. Давно к нему присматривался, даже название у него вкусное и трогательное одновременно. Но, увы, не могу его здесь объявить, чтобы не быть заподозренным в коммерческой рекламе. Таксист не возражал и мы на короткое время бросили там якорь.
Не был разочарован. Прекрасная родная еда. Конечно, не без некоторых обязательных импортных извращений в меню. В порядке, как нетрудно догадаться, обязательной дани нынешним весьма далеким от совершенства и отечественных традиций кулинарным предпочтениям типового потребителя. Иначе ведь можно запросто разориться. Но все эти издержки в данном заведении можно элементарно проигнорировать. Ибо здесь есть здоровая альтернатива.
Лично я заказал сибирские пельмени в бульоне с зеленью. Доложу вам блюдо — пальчики оближешь! Уж насколько я обожаю пельмени во всех видах и при всей придирчивости видавшего виды ценителя, не нашел ни единого повода для неудовольствия. Классический чебурек с бараниной тоже, как говорится, пошел на ура. Признаться, я был даже несколько ошарашен, когда при заказе чебурека услышал вопрос «Вам фарш с зеленью? И с какой?». Для полного удовольствия запил все это клюквенным морсом. А в меню осталась еще куча всяких истинно наших вкусностей, которые, даст Бог, обязательно попробую в следующий раз.
Но вот какая незадача. Всё это счастье неземное для ценителя человеческой еды, находится на обочине провинциальной дороги. И не то, чтобы его совсем не было в других более оживленных местах. Тем более в российской столице. Кое-какие подвижки, особенно по сравнению с действительно убогим советским «общепитом», нельзя не заметить. Но это именно «кое-какие подвижки» в правильном направлении и не более того. А в центрах российских городов, на самых видных и прибыльных местах уже тридцать лет безраздельно господствует американский фастфуд! Или его доморощенное подобие.
В том же Дмитрове – одном из наиболее древних русских городов основанном в 12 веке, «Макдональдс» обосновался прямо в историческом центре, напротив древнего Дмитровского Кремля. Хорошо еще, что рекламные баннеры этого совершенно неуместного здесь американского «варяга» убрали подальше от глаз основателя города, князя Юрия Долгорукого, как это было всего лишь несколько лет назад.
Да что там Дмитров! Первый московский «Мак» открылся тридцать лет назад и до сих пор незыблемо стоит прямо напротив памятника Александру Сергеевичу Пушкину. Так что теперь даже не сразу поймешь, кто или что нынче «наше всё».
В других городах, где я бывал, примерно та же картина — «Макдональдс» на самых видных и престижных местах. Сразу понятно, что эти места подбирались со знанием дела. Так, чтобы ни у кого не оставалось сомнений, что здесь квартирует «очень уважаемая» держава. Ведь «Макдональдс» это один из самых известных «брендов» США.
Местный таксист, с которым я давеча, по пути на эфир, завел разговор на эту тему, стал мне разъяснять, что это, дескать, российское производство и российская продукция, потому что там работают россияне. Но скажите на милость, какая разница, чьи граждане там работают, если на выходе все та же мороженая котлета американского образца?
Если бы меня попросили подобрать образное определение этому феномену, то я бы, пожалуй, сказал, что это самый наглядный символ ползучей американской оккупации.
И это при том, что вся эта генно модифицированная, перемороженная и канцерогенная дрянь, которой уже много лет изводят наш народ, даже рядом не лежала с нормальной, свежей, доброй русской едой из того же придорожного кафе.
Но видимо, что-то очень сильно и уже давно мешает этой человеческой пище дойти до многострадальных желудков основной массы нормальных людей. И, особенно, наших малолетних детей. Которых нынешние «добренькие» родители, примерно такого же детсадовского возраста и умственных способностей, подсадили на эту отраву практически бесповоротно. Абсолютно начхав на то, что в результате регулярного употребления в пищу этого суррогата они уже к сорока годам, практически неизбежно потеряют здоровье. Впрочем, откуда им об этом знать, если на всех телеканалах от рекламы «Макдональдса», в которой его расхваливают до небес, просто деваться некуда.
А в это время помянутый нами оазис традиционной русской еды, как и сотни других подобных ему отечественных заведений, вынуждены прозябать на обочинах дорог где-то на выселках, в то время когда жирный и самодовольный американский оккупант попирает своим «Биг маком» лучшие перекрестки городов России. Есть в этом что-то глубоко неправильное, оскорбительное и унизительное для такой великой страны, с одной из самых богатых мире и здоровых кулинарных традиций.
Юрий Селиванов, специально для News Front
Комментариев нет:
Отправить комментарий